Hồng Sâm Củ Khô Hàn Quốc

Giới thiệu chung về Sâm củ khô

- Sâm củ khô là thành phẩm của nhân sâm tươi sau quá trình chế biến bằng công thức hấp sấy truyền thống của người dân Hàn Quốc, áp dụng công nghệ chế biến hiện đại cùng với kỹ thuật tiên tiến, lượng nước còn trong củ sâm khô chỉ còn ở mức 15%.

- Bằng sự kết hợp của hiện đại và truyền thống đã giúp cho những củ sâm khô sau khi được chế biến xong không bị mất đi thành phần dưỡng chất quý giá, hơn nữa công nghệ đóng gói hiện đại, sử dụng chất liệu hộp thiếc vừa sang trọng, lịch sự lại cho thời gian bảo quản lâu dài, có thể lên đến 10 năm.

- Điều đặc biệt, từ những củ sâm tươi có hàm lượng saponin được đánh giá cao hơn so với sâm của các nước khác, nhưng khi chế biến thành hồng sâm đã giúp nâng  cao thành phần saponin cao thêm gấp 2,3 lần so với nhân sâm tươi, đồng thời loại bỏ bớt những thành phần độc tính, nhờ đó đối tượng sử dụng hồng sâm trở nên đa dạng hơn.

Tác dụng khi sử dụng Sâm củ khô

- Làm giảm hàm lượng đường trong máu và các triệu chứng do bệnh tiểu đường gây ra như chóng mặt, đau đầu, đau ngực, khát nước, mỏi mệt…

- Giảm thiểu sự tổn thương và hoại tử ở các tế bào gan do tác hại của các thành phần độc hại gây ra, bảo vệ gan và phòng ngừa các bệnh lý về gan như viêm gan, suy gan…

- Điều chỉnh hàm lượng cholesterol trong máu, thúc đẩy hoạt động của các enzyme liên quan đến sự chuyển hóa lipid trong máu, ngăn chặn sự hình thành các mảng xơ vữa xuất hiện bên trong thành động mạch, đảm bảo cho việc lưu thông máu, ngăn ngừa tình trạng kết dính tiểu cầu.

- Xua tan những căng thẳng mệt mỏi do áp lực công việc, tăng cường sức bền, độ dẻo dai, sức chịu đựng của cơ thể, nâng cao hoạt động của não bộ, tăng cường trí nhớ.

- Hỗ trợ tái tạo và sản sinh lượng hồng cầu giúp tái tạo mạch máu, cải thiện chứng thiếu máu, phòng ngừa tình trạng tụt huyết áp.

- Kích thích hưng phấn, tăng ham muốn cho cả nam và nữ giới, là phương thuốc hỗ trợ giữ gìn hạnh phúc gia đình.

- Tăng độ đàn hồi cho làn da tràn đầy sức sống nhờ thành phần có chứa các chất chống lại các gốc tự do gây tình trạng lão hóa.

- Ngăn ngừa ung thư và ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, đồng thời giảm thiểu sự mệt mỏi, suy nhược cùng với những tác dụng phụ của thuốc trong quá trình điều trị.

- Bổ sung được lượng canxi cần thiết giúp tăng cường hoạt động não bộ, cải thiện trí nhớ, phòng ngừa được tình trạng suy giảm trí nhớ ở người già.

- Nhờ thành phần saponin có trong hồng sâm củ khô đã kích thích hoạt động của các enzyme có tác động tới sự thoái hóa của ethanol và acetadenhyd, nhờ đó hạn chế được những tác hại của rượu bia.

Hướng dẫn sử dụng

- Mở nắp hộp sâm lấy lượng củ sâm vừa đủ dùng đem hấp cho mềm rồi tiến hành cắt lát. Khi có được những lát sâm khô, người dùng có thể tùy theo ý thích để sử dụng theo các cách: ngậm tan, ngâm rượu, ngâm mật ong, hãm với nước sôi hoặc làm nguyên liệu chế biến các món canh, hầm…

- Mỗi ngày dùng 2 – 3 lần, mỗi lần dùng khoảng 3 – 6gr trước hoặc sau bữa ăn.

- Trong những chuyến đi xa, phải di chuyển đường dài bằng tàu hoặc xe, có thể dùng lát sâm khô ngậm tan để giúp tinh thần tỉnh táo, chống hiện tượng say tàu xe.

- Hiện nay, người sử dụng thường sử dụng sâm khô theo 2 cách chế biến như sau:

• Ngâm sâm khô: Dùng 200gr sâm củ khô với khoảng 4 lít rượu có nồng độ cồn từ 30 độ trở lên (hoặc có thể sử dụng mật ong thay rượu để được hủ sâm ngâm mật ong). Trước khi đem ngâm, hấp cho củ sâm mềm ra, như vậy thì trong quá trình ngâm hàm lượng các dưỡng chất mới được hòa tan vào rượu. Thời gian ngâm kéo dài từ 6 tháng cho đến 1 năm. Với cách này, người dùng hoàn toàn có thể để nguyên củ hoặc cắt ra thành từng lát hoặc đoạn tùy theo sở thích.
• Để cắt lát sâm khô có thể dùng dao chuyên dụng thường hay có ở các tiệm thuốc đông y, hoặc người dùng có thể hấp cho củ sâm mềm ra rồi tự cắt ở nhà. Dùng khoảng 15gr sâm đã cắt lát cùng với một số nguyên liệu như gà 1 con bỏ nội tạng, gạo nếp, tỏi, táo tàu, 1,5 – 2 lít nước cho vào hầm chung với nhau để được món gà hầm nhân sâm ngon bổ dưỡng.

Cách bảo quản

- Với những sản phẩm hồng sâm củ khô còn nguyên hộp đã được nhà sản xuất đóng gói cẩn thận nên thời gian bảo quản có thể lên tới 10 năm.

- Với sản phẩm đã mở hộp để sử dụng, nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tia nắng mặt trời hoặc tia bức xạ chiếu rọi. Nếu muốn bảo quản được lâu, tốt nhất nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Đối tượng sử dụng phù hợp

- Những người lao động chân tay tổn hao nhiều năng lượng và sức lực hoặc làm công việc trí óc, tinh thần luôn căng thẳng bởi áp lực công việc quá lớn, cần tập trung trí tuệ.

- Những người thường xuyên hút thuốc lá và uống nhiều rượu bia.

- Những người có thể trạng yếu, sức đề kháng suy giảm.

- Bệnh nhân mắc tiểu đường, các bệnh lý về tim mạch…

- Người cao tuổi sức khỏe suy giảm, mắc các căn bệnh như huyết áp, tim mạch, trí nhớ giảm sút, khả năng hấp thụ kém, kén ăn, mất ngủ…

- Những người mắc bệnh ung thư cơ thể thường hay mệt mỏi, căng thẳng…

- Phụ nữ khi bước vào giai đoạn tiền mãn kinh hay mãn kinh.

- Nam giới bị rối loạn cương dương, yếu sinh lý…

Những điều cần chú ý khi sử dụng

- Không nên sử dụng sâm khô vào buổi tối bởi tính chất của nhân sâm vẫn được lưu giữ lại dù qua quá trình chế biến, sẽ gây kích thích hưng phấn dễ dẫn đến tình trạng mất ngủ.

- Tránh dùng chung hồng sâm củ khô với các loại hải sản và củ cải, có thể dẫn đến những phản ứng ngoài ý muốn.

- Chú ý liều lượng sử dụng khi dùng cho trẻ em dưới 15 tuổi mắc các triệu chứng suy dinh dưỡng, còi xương…

- Không nên dùng cho trẻ dưới 6 tuổi và phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú.

Câu hỏi thường gặp

- Sự khác nhau giữa sâm tươi và sâm khô là như thế nào? Sâm tươi là loại sâm vừa được thu hoạch, còn dính lớp bùn đất và chưa qua chế biến, có thời gian bảo quản ngắn do trong thân chứa hàm lượng nước lớn. Từ sâm tươi được tuyển chọn kỹ lưỡng về hình dáng và kích thước, người ta sẽ đem đi hấp, sấy khô đến khi lượng nước trong củ sâm còn khoảng 15%, khi đó ta sẽ được sản phẩm sâm khô, có thời gian bảo quản lâu hơn và chứa nhiều thành phần dưỡng chất, đặc biệt là thành phần saponin cao gấp 2,3 lần nhân sâm tươi.

- Sâm củ khô có gây tác dụng phụ khi sử dụng không? Theo đánh giá chung, so với nhân sâm tươi, hồng sâm củ khô có chứa nhiều thành phần dưỡng chất quan trọng, có giá trị với sức khỏe hơn nhân sâm tươi, hơn nữa trải qua quá trình chế biến đã làm tiêu đi các độc tố có trong củ sâm tươi nên có thể dùng cho nhiều đối tượng. Tuy nhiên, dù là loại thảo dược tốt song nếu sử dụng không đúng liều lượng cũng có thể gây ra những tác dụng phụ ngoài ý muốn.